Über uns

Unsere Geschichte

Vom genüsslichen Beisammensein in der Familienküche zur eigenen Antipasti-Fabrik.

Bereits 1986 verkauft unser Vater Pietro Ruocco in seiner Garage den Nachbarn ausgewählte italienische Spezialitäten. Angetrieben von der Leidenschaft für Genuss und Qualität geht er auf die Suche nach hochwertigen Schweizer Rohstoffen, um selber Antipasti herzustellen. Sein Mut und seine Ausdauer zahlen sich aus: Mit der Nachfrage wächst die Manufaktur und weitere Familienmitglieder können ihre Talente und ihre Kreativität innovativ einbringen. Den unvergesslichen mediterranen Rezepten von früher und unserer Familienidentität blieben wir bis heute treu.

Heute & Morgen

Aus der kleinen Familienmanufaktur ist inzwischen mehr geworden. Im Soulkitchen Shop können unsere Kundinnen und Kunden direkt vorbeikommen und unsere Spezialitäten vor Ort entdecken. Mit Soulkitchen Taste bieten wir zudem kulinarische Erlebnisse, die Genuss und Inspiration verbinden. So entwickeln wir uns stetig weiter – ohne unsere Wurzeln zu vergessen.