Das Bronzeverfahren verleiht den Teigwaren eine natürliche Rauheit, die sich hervorragend zum Absorbieren von Gewürzen eignet.

Die natürliche Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt die wichtigen Nährstoff- und Proteineigenschaften des Hartweizens und lässt diese somit unverändert.

Italienische Pasta-Kunst aus der Marken Region

Ausschliesslich italienisches Getreide