Der Sassonero ist ein steiler Hügel in Arquà Petrarca. In dieser mediterranen Umgebung wird zwischen Stechginster-, Mandel- und Olivenbäumen auf drei Hektaren hochkonzentrierter Merlot angebaut, der 3 Jahre in Eichenfässern reift, bevor er abgefüllt wird.

Trauben: 100% Merlot

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Jahrgang: 2012

Inhalt: 1,5L

Servierempfehlung: Einige Stunden vorher entkorken und bei 18° C servieren. Hervorragend zu Paduaner (Huhn) "in Tocio" oder zu einer guten hausgemachten Salami.